Cava Marrugat (+) Natura Organic

Винификация
Класически метод с вторична ферментация в бутилка. Виното е направено от четири сорта грозде – шарело, макабео, пареяда и щипка шардоне – като всеки от тях е винифициран така, че да изрази максималния си потенциал. Отлежаването в бутилката продължава 16 месеца върху фините утайки, което придава допълнителна дълбочина, характер и хармония. Всичко това – със сертификат за органично земеделие от CCPAE и с грижа към околната среда.

Любопитна информация
Цвят: Бледожълт, прозрачен и блестящ – празник за очите още преди първата глътка.
Балончета: Равномерно отделяне на въглерод, с постоянни нишки от фини мехурчета, които танцуват към повърхността.
Аромат: Плодови и сортови нотки се съчетават с деликатни аромати от отлежаването – резултатът е свеж, балансиран и с приятна сложност.
Вкус: Леко, чисто и освежаващо усещане, подчертано от кремообразните мехурчета. Букетът е добре структуриран и завършва с дълъг, елегантен финал.

Съчетания с храна
Прекрасно се комбинира с: прясна риба на скара, традиционни оризови ястия като пилаф и сарми, печено пиле, пъдпъдък или яребица, морски дарове като скариди и миди, деликатесни мезета като прошуто и сушени колбаси, различни ядки, патешко месо, риба с лимонов сос, а защо не и с фини български десерти като крем карамел, тиквеник или кадаиф.