Sense Cap Cava Cuvee

Винификация
Произведено по класическия метод с вторична ферментация в бутилка. Всеки от сортовете – макабео, шарело и пареяда – допринася със своя уникален характер: макабео за плодова свежест, шарело за структура, а пареяда за елегантност и ароматна деликатност. Комбинацията е фина, но пълноценна – типично за качествена кава.

Дегустационни бележки
Цвят: Лимонено-сламен с фин златист блясък – елегантен и жив.
Аромат: Зелена ябълка, сушени плодове и деликатна нотка на резене (див копър), които създават неочаквано свеж и съблазнителен нос.
Вкус: Елегантно, свежо и изкусително. Фината киселинност носи типичната лекота на кавата, а балансираният букет просто кани към още една глътка.
Характер: Подходящо за онези моменти, когато не искаш нещо тежко, а нещо стилно и приятно.

Съчетания с храна
Чудесно допълнение към свежи салати, ризото с гъби или сезонни зеленчуци, риба на скара и български морски дарове като миди и скариди. Перфектен избор и за финал на вечерята – съчетава се отлично с класически десерти като крем карамел, домашна бисквитена торта, плодова пита или леки кремове.