Dibón Cava Brut Nature

Пенливо вино, направено по традиционен метод, от характерните за кава сортове шарело, макабео и пареяда. Трите сорта ферментират отделно, за да развият пълния си потенциал, а в последствие биват внимателно блендирани. 12-месечно отлежаване върху фините утайки след края на вторичната ферментация за едно интензивно преживяване с дълготрайни балончета, жива свежест и комплексно развитие на аромат и вкус в чашата!

21.59 лв.
21.59 лв.
цена с вкл.

Информация

Винификация
 Трите сорта грозде – макабео, пареяда и шарело – се винифицират отделно, за да се изявят напълно. След ферментацията, те се блендират внимателно, за да се постигне баланс и хармония. Следва вторична ферментация в бутилка по класическия метод, с отлежаване минимум 12 месеца върху фините утайки. Това придава структура, сложност и устойчивост на мехурчетата. Вино без добавена захар – Brut Nature, с фокус върху чистия вкус и естествената елегантност.


Любопитна информация
 Цвят: Бледо сламеножълт, бляскав и чист.
 Балончета: Образува голямо количество фини и средни мехурчета, с устойчива пяна в чашата – удоволствие за окото и небцето.
 Аромат: Интензивен и комплексен – третичните аромати от отлежаването (като препечен хляб и ядки) се преплитат с първични плодови нотки, създавайки елегантен и отличителен букет.
 Вкус: Стегнат, чист и жив вкус с гладка, копринена текстура. Фината газировка го държи свежо, а дългият финал е истински финал аплодисменти.

 

ТЕХНИЧЕСКИ ДАННИ

Техническа информация
Произход: Испания
Регион: Penedès
Производител: Marrugat
Сортов състав: Макабео, Пареяда, Шарело
Алкохолно съдържание: 11.5%
Захарност: Brut Nature (0 г/л остатъчна захар)
Метод на винификация: Традиционен (втора ферментация в бутилка)
Отлежаване: Над 12 месеца върху утайките
Температура на сервиране: 6–8°C
Подходящо за вегани: Да

ЕДНА БУТИЛКА НИКОГА НЕ Е ДОСТАТЪЧНА