Famille Vincent Crémant de Bourgogne

Произведено по традиционния метод, с вторична ферментация в бутилката. Изцяло от шардоне. Базовото вино преминава малолактична ферментация, което добавя текстура, кремообразност и по-добър баланс между свежест и плътност. Отлежаването върху утайките изгражда фин и устойчив перлаж, както и типичния минерален профил на Бургундия.

Vibe Check

Цвят: Бледо златист с кристален блясък.
Аромат: Зелена ябълка, лимонова кора, бели цветя и свежа минералност.
Вкус: Стегнат, свеж, елегантен, с добре изразена структура и дълъг сух финал.
Настроение: Чисто, модерно, classy настроение с бургундски почерк.

Perfect With

Тартар от риба, салати с цитрус, козе сирена, морски дарове, миди, сьомга на грил, ризото с аспержи или като изискан аперитив.