Salatin Unico Verdiso Brut Nature Biologico

Unico Verdiso е произведено от биосертифицирани лозя в Colli Trevigiani. Гроздето се бере селективно и се винифицира като бяло вино без контакт с ципите за максимална чистота и прецизност. Използван е метод Martinotti (дълъг Charmat), с първа ферментация при ниска температура и изключително бавна вторична ферментация от минимум 7 месеца. Това изгражда фини балончета, лека кремообразност, подчертана минералност и автентичния характер на Вердизо – сорт с естествено високи киселини и уникален ароматен отпечатък.

Vibe Check

Цвят: Светъл сламеножълт с леки зеленикави оттенъци.
Аромат: Дрожди, прясно тесто, ябълка, лимон, бели цветя, бадем и лек билков нюанс.
Вкус: Много сухо, свежо, минерално и леко тръпчиво. Балансирани балончета, чисти плодови тонове и финал с чай от смокинови листа и бадем.
Настроение: Вечери с чисти вкусове, модерни аперитиви, моменти, в които искаш нещо различно от стандартното просеко.

Perfect With

Колбаси, меки сирена, риба на грил или фурна, паста с леки сосове, зеленчуци на скара, аперитивни хапки. Чудесно и самостоятелно – като първа чаша за вечерта или защо не сутринта!