Champagne Jean-Marc Sélèque Quintette

Quintette е шампанското, с което Jean-Marc Sélèque показва силата и нюансите на шардоне. Блендът идва от петте любими парцела на избата – пет различни тероара с различни почви, изложение и енергия. Всеки от тях внася свой детайл: свежест, минералност, дълбочина, финес или структура. Заедно създават Blanc de Blancs, който е едновременно кристален, елегантен и напълно разпознаваем като стил на JMSélèque. Винификация с минимална намеса и традиционен метод, който пази чистотата и прецизността на сорта.

Vibe Check

Цвят: Светло златисто със сребристи отблясъци и много фина, перфектно подредена перлажа.
Аромат: Лимонова кора, зелена ябълка, бяла праскова, креда, бриош и леки флорални нюанси.
Вкус: Стегнат, минерален и супер чист. Висока свежест, елегантна кремообразност и дълъг кристален финал.
Настроение: Вечери със стил, fine dining, специални тостове, моменти, в които искаш да сервираш нещо, което казва “топ”!

Perfect With

Стриди, сьомга тартар, суши, козе сирене, бели риби на грил, ризото с лимон и пармезан, бланширани аспержи, тартове с цитрус.
Страхотно и самостоятелно, когато искаш да усетиш истинската форма на шардоне.