Domaine Baud Brut Sauvage

Креман от Жура, Франция, който впечатлява с елегантност и лека опушеност в аромата, нотки на свежи плодове, житруси и бяла праскова. Направено от пино ноар и шардоне, базовото вино минава малолактична ферментация за още повече комплексно развитие, а след приключване на вторичната ферментация в бутилката, виното отлежава най-малко 24 месеца преди дегоржиране. 

€24,03
€24,03
цена с вкл.

BEHIND THE BUBBLES

Създаден по класическия метод с вторична ферментация в бутилка. Купаж от пино ноар и шардоне. Базовото вино преминава малолактична ферментация за по-голяма мекота и комплексност. След това Crémant-ът отлежава минимум 24 месеца върху утайките преди дегоржиране, което изгражда фин перлаж, дълбочина и леко опушен характер – типични за Жура.


Vibe Check

Цвят: Бледо златист с копринен отблясък.
Аромат: Лека опушеност, цитрус, бяла праскова и свежи плодове.
Вкус: Супер сух, елегантен, със стегната структура и фини балончета.
Настроение: Умерено диво, умерено изискано, изцяло впечатляващо.


Perfect With

Суши, скариди на грил, сирена от Жура, тартове с гъби, риба на фурна, телешко карпачо или като стилен аперитив.

QUICK FACTS

Държава: Франция
Регион: Жура (Jura)
Производител: Domaine Baud
Реколта: NV
Сортов състав: Пино ноар, Шардоне
Отлежаване: ≥24 месеца върху утайките
Метод: Традиционен (втора ферментация в бутилка)
Алкохолно съдържание: ~12%
Температура на сервиране: 6–8°C

ЕДНА БУТИЛКА НИКОГА НЕ Е ДОСТАТЪЧНА