Drappier Cuvee Charles de Gaulle NV

Емблематична фигура във френската история, генерал Шарл дьо Гол е не просто съсед на Maison Drappier, но и заклет фен на вината им, които са съпровождали всеки прием в имението му Colombey les Deux Eglises. Това кюве от пино ноар и шардоне е създадено в знак на почит към Генерала и носи присъщи сила, характер и елегантност.

134.99 лв.
134.99 лв.
цена с вкл.

BEHIND THE BUBBLES

Във винарната се използват механични преси с ниско налягане и само едно пресоване. Прилага се гравитачен метод за минимален контакт с кислород. Протича ябълчно-млечнокисела ферментация. Виното се утаява естествено, без стабилизиране на цвета и без филтриране. Наличието на сулфити е изключително ниско. Отлежаването включва частична зрялост в дъбови бъчви и 36 месеца върху утайките.

Vibe Check

Цвят: Златист с фини отблясъци.
Аромат: Ябълка, печен хляб, минералност и лек опушен щрих.
Вкус: Стегнат, елегантен, с балансирана структура и дълъг финал.
Настроение: Тържествен, благороден и с характер.


Perfect With

Ако някой, някога ни донесе фазан, задължително ще го сготвим с гъши дроб и ще го сервираме с това шампанско! Иначе успешно го комбинираме със салати с птиче месо, руска салата, меки сирена, тартове. Отличен и като аперитив със силно присъствие.

QUICK FACTS

Държава: Франция
Регион: Champagne, Côte de l’Aube, Urville
Производител: Drappier
Реколта: NV
Сортов състав: 80% пино ноар, 20% шардоне
Дозаж: 6.5 г/л (Brut)
Отлежаване: Частично в бъчви; 36 месеца върху утайките
Алкохол: 12%

ЕДНА БУТИЛКА НИКОГА НЕ Е ДОСТАТЪЧНА