Sumarroca Gran Reserva Brut Nature Cava 2022

Това е върховият израз на стила Sumarroca. Гроздето идва от най-добрите парцели на имението, а традиционният метод се следва без компромис. Отлежаването върху утайките е минимум 36 месеца и това личи във всяка глътка – повече структура, по-фини балончета и онзи зрял, спокоен характер, който не можеш да получиш при по-кратки периоди. Brut Nature стилът подчертава чистия плод и тероара без никакъв добавен дозаж.

Vibe Check

Цвят: Сламеножълто със златисти отблясъци и много фини, постоянни мехурчета.
Аромат: Препечен хляб, ядки, цитрусова кора, бяла праскова и леко ванилено усещане.
Вкус: Стегнат, сух, елегантен. Зрял плод, кремообразна текстура и дълъг чист финал.
Настроение: Спокойни вечери, празнични маси, моменти с хора, които заслужават нещо качествено. Идеално за забавяне на темпото и истински разговори.

Perfect With

Охладени скариди, сотирани миди, печени зеленчуци, зрели сирена, тартове със смокини, суши и по-фини ястия с риба. Работи отлично и самостоятелно, ако искаш да усетиш целия характер на отлежаването.